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세련된뱀눈새49
우리가 운동을 하면 지방을 태운다는 말이 있는데 이것은 정확히 어떤 화학 작용을 의미하나요?
안녕하세요~ 운동을 많이 하면 건강에도 좋고 살도 빠지 잖아요~
그런데 우리가 운동을 하면 지방을 태운다는 말이 있는데 이것은 정확히 어떤 화학 작용을 의미하나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
운동을 시작하면 우리 몸은 근육을 움직이기 위해 많은 에너지를 필요로 합니다. 처음에는 혈액 속의 포도당이나 근육에 저장된 글리코겐 같은 탄수화물이 빠르게 사용되지만, 운동이 길어지고 강도가 적당히 유지되면 지방이 주요 에너지원으로 동원됩니다.
지방은 지방세포에 중성지방 형태로 저장되어 있는데, 운동 중에는 호르몬의 신호를 받아 이 중성지방이 글리세롤과 지방산으로 분해됩니다. 분해된 지방산은 혈액을 통해 근육 세포로 이동하고, 세포 속 미토콘드리아에서 β-산화라는 과정을 거쳐 잘게 잘려 나갑니다. 이 과정에서 생긴 아세틸-CoA라는 분자가 시트르산 회로에 들어가고, 이어서 전자전달계에서 산소와 반응하면서 많은 양의 ATP가 만들어집니다.
ATP는 근육이 수축하는 데 필요한 직접적인 에너지 분자입니다. 따라서 우리가 “지방을 태운다”는 말은 실제로는 지방산이 산소와 결합해 이산화탄소와 물로 분해되면서 ATP라는 에너지로 변환되는 세포 내 산화 반응을 의미합니다.
결국 지방은 불에 타는 것이 아니라, 세포 속에서 산소와 화학적으로 반응해 에너지로 바뀌는 것이고, 그 부산물로는 우리가 숨을 내쉴 때 배출하는 이산화탄소와 체내 수분이 생기게 됩니다.
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채택된 답변안녕하세요.
질문해주신 것처럼 운동을 했을 때 지방을 태운다는 것은 체내에서 세포 호흡을 통한 단계적인 산화 과정을 의미하는 것입니다. 운동 시 우리가 사용하는 에너지는 궁극적으로 ATP라는 고분자인데요, 이때 지방을 태운다는 말은 지방 분자에 저장된 화학적 에너지를 산소를 이용해 분해하여 ATP로 전환하고, 그 결과 이산화탄소와 물로 만드는 과정을 말하는 것입니다. 체지방은 주로 중성지방 형태로 저장되어 있는데요, 이 중성지방은 글리세롤 1개와 지방산 3개로 구성되어 있습니다. 이때 운동을 시작하면, 아드레날린이나 글루카곤과 같은 호르몬 변화에 의해 이 중성지방이 분해되어 글리세롤과 지방산을 생성하게 됩니다.
분리된 지방산은 혈액을 통해 근육 세포로 이동한 후에, 근육 세포에 존재하는 미토콘드리아라는 세포소기관으로 이동하며 이때 β-산화가 진행됩니다. 이 β-산화라는 과정은 긴 지방산 사슬이 두 탄소 단위씩 잘려서 아세틸-CoA라는 분자로 변환되는 것을 의미합니다. 이렇게 형성된 아세틸-CoA는 미토콘드리아 기질에서 TCA 회로로 진입하며 이어서 미토콘드리아 내막의 전자전달계로 이동합니다. 이 과정에서 산소가 최종 전자 받개로 사용되고 지방의 탄소는 이산화탄소로, 수소는 물로 바뀌면서 다량의 ATP가 만들어지는 것입니다. 이것이 생화학적으로 말하는 완전한 지방 산화입니다. 이때 태운다는 표현을 사용하는 이유는 이 과정이 촛불이나 나무가 탈 때의 화학식과 본질적으로 매우 유사하기 때문인데요, 다만 이때 차이점이라고 한다면 효소를 이용한 아주 느리고 정교한 단계적 산화라는 점입니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
운동을 통해 지방을 태우는 것은 실제로 맞습니다.
태운다는게 불로 물체를 태운다는 의미보다 지방을 분해시켜 물과 이산화탄소로 변화시키는걸 산화 라고 합니다. 공기중의 산소와 접촉을 하는 것이 산화(연소)거든요
체내에 축적된 지방은 중성지방으로 존재하는데 운동을 하게 되면 에너지가 필요하고 에너지를 만들기 위해 이 중성지방이 글리세롤과 지방산으로 분해가 됩니다.
이 지방산이 에너지를 만들어내는 미토콘드리아에 도달하게 되면 이 지방산이 미토콘드리아에 의해 산소와 접촉을 하게 되는데 이 과정이 바로 산화(연소) 입니다.
이 과정의 결과물로 물과 이산화탄소가 생성되어 지방이 분해되는 것 입니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)