생활
유통기간이 지난 김을 먹어도 될까요?
대용량으록 김을 사다보니 유통기간이 3개월이 나 지난 김이 있는데 먹어도 될까요? 무슨 문제는 없는건지 궁금하네요 아시는 분 있으시면 알려주세요
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요 알아봤더니
김의 유통기한은 보통 6개월에서 3년정도이며, 소비기한은 6개월에서 2년정도로 설정이 되어 있다고 해요
김이 공기와 습기에 직접적으로 노출이 안되었다면, 바삭한 식감과 신선함을 유지하면서 섭취할수 있다고 합니다
일반적으론 김 포장에는 습기 제거제가 포함되어 있어서 유통기한이 지난 후엔 부패나 변질, 냄새가 없으면 드셔도 무방하다고 합니다.
일단 진공 포장을 뜯지않은 조미김이라면은 한달정도는 괜찮습니다 밀봉된 상태의 조미된 식재료라 상하진 않습니다. 하지만 되도록이면 안드시는게 낫습니다.
김은 기간이 지날수록 수분을 끌어 당기잖아요. 그리고 김을 구을때 기름을 묻혀서 굽는데 이기름은 시간이 지날 수록 산폐합니다 .그렇기 때문에 3개월 정도 지났으면 눅눅해져 있을 수 있습니다. 그냥 버리는것도 좋습니다
조미김 말씀하시는건가요? 유통기간이 지났다고 먹으면 안되는 건 아닙니다. 실제로는 소비기한이 있는데, 김에는 실리카겔이라는 습기 제거제가 있어요. 그래서 보관은 오래도 가능한것이고요, 문제가 없다면 드셔도 괜찮을 듯 합니다.
유통기한이 지난 김은 상태에 따라 먹을 수 있습니다. 냄새나 색이 이상하지 않다면 먹어도 되지만, 변질된 경우 섭취를 피하는 것이 안전합니다. 상태를 확인한 후 드시는 것이 좋습니다.