고구마 말고 후숙하는 것이 또 있나요?

Question

고구마를 후숙하려고 박스도 뜯지 못하고 있습니다.ㅠㅠ

그런데 후숙을 하는 것에는 무엇무엇이 있는지 궁금합니다.

고구마만 해당되는건지?

다른것도 후숙하면 훨씬 맛있어지는것이 있는건지요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

과일의 경우에도 유통과정이 있기 때문에 완전히 익은 상태에서 수확하지 않습니다.

대부분의 작물들이 후숙과정이 필요하다고 생각하면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

어지간한 과일들도 과수원에서 막 따낸것보다 후숙을 하고 먹어야 훨씬 맛이 좋습니다.

복숭아, 메론 등 다양한 구황작물과, 과일들도 후숙이 필요하고 회같은 경우도 활어 잡아서 바로 회를 드셔도 맛이 좋지만 냉장고에 일정시간 넣어두어서 숙성을 시키고 드시면 더 맛이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 니나니나노06입니다.

후숙을 하는 것

과일 : 바나나, 토마토, 감, 키위, 망고 등

채소 : 감자, 고구마, 양파, 호박 등 이 있습니다.