전 부치면서 뒤집을 때 어떻게 해야 잘 뒤집나요?

Question

가끔씩 부침개가 생각나서 부칩니다. 그런데 뒤집을 때 찣어지는 경우가 있어서 난감할 때가 있습니다. 어떻게 해야 안찣어지고 잘 뒤집을까요?

Answer 1

안녕하세요. 친근한향고래53입니다.

뒤집개를 두개를 사용하시거나 넓은걸 사용하시면 깔끕하게 뒤집을 수 있을것입니다. 아니면 손목 스냅을 이용해주세요

Answer 2

안녕하세요. 무릎아파어깨아파입니다.

전을 붙일때 기름을 충분히 두르고 한쪽면이 바삭하게 될때까지 지켜보다가 단단해 질때쯤 뒤집어야 모양을 유지하는데요 긴 시간으로 자기만의 가장 맛있는 익히기를 알아내는것이 좋겠어요

Answer 3

안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

방송에서 많이 나온 것인데 부침개를 뒤집을때 부침개 위에 접시를 덮어서 뒤집으면 찢어지지 않게 뒤집을수 있습니다

Answer 4

안녕하세요. 성숙한살모사28입니다.

부침개 뒤짚을때는 뒤짚개를 부침개 중앙까지 깊이 넣어서 뒤짚으면 안 찢어 집니다

저도 그렇게 해요