진짜배기 삭힌 홍어를 처음 먹어보신 분은 소감이 어떠신가요?

Question

진짜배기 삭힌 홍어를 처음 먹어보신 분은 소감이 어떠신가요?

전 그런 삭힌 홍어의 존재도 몰랐고 홍어란게 가자미 무쳐서 홍어라고 나오는게 홍어인줄 알았거든요.

그런 저에게 진짜배기 삭힌 홍어를 먹었을때 전 이게 상한줄 알고 버렸거든요.

저같은분도 계실려나요?

Answer 1

홍어 삭힌거 말고 그냥 신선한 홍어회를 조금씩 드셔보시면 됩니다 그런다음 삭힌걸 먹으면서 익숙해지면 홍어애탕을 드시면 제대로 드시는 겁니다 홍어 코를 먹는것도 보통이 아니죠

Answer 2

삭힌 홍어는 보통 잘못먹습니다. 먹으면 하수구냄새가 올라오고 코가 뻥 뚤리거든요. 본고장 광주에서도 매니아들만 먹는 음식입니다.