마늘의 항암 효과를 최대화하기 위한 방법은?

Question

마늘에는 알리신 외에도 다양한 생리활성 물질이 포함되어 있는데요. 마늘에 함유된 성분은 암세포의 성장을 억제하고, 세포 사멸을 유도하며, 항산화 작용을 통해 체내 유해 물질을 제거하는 역할을 하는데요. 그렇다면 마늘의 항암 효과를 최대화 하기 위한 방법은 뭔가요? 어떻게 먹어야 효과가 클까요?

Answer 1

마늘의 항암 효과를 최대화 하기 위한 방법으로는 마늘을 생으로 섭취하는 하는 것입니다. 마늘을 생으로 자르거나 으깨서 섭취하면 알리신의 농도가 높아짐으로 항암효과가 극대화됩니다.

Answer 2

만들어 먹을 때는 생으로 먹는 것도 좋지만 더 좋은 방법이 구워서 먹거나 익혀 먹는 것이 마늘의 효과를 더 극대화 시킬 수 있다고 하니 참고 바랍니다