빨갛게 익은 산수유를 이용한 요리?

요즘 산수유가 빨갛게 익어 가고 있는데요 산수유를 이용한 요리는 무엇이 있을까요? 집에서 손쉽게 요리할수 있는게 있으면 좋겠습니다