계란 삶는 시간과 껍질 잘까는 방법이 있나요?

Question

계란 완숙으로 12분에서 좀 넘게 삶는데.. 껍질이 너무 불편 하게 까지는데 껍질을 편하게 잘 깔수 있는 방법이 있을까요?

삶는 시간따라 다른가요?

Answer 1

안녕하세요

삶은 시간은 계란 익힘 정도가 달라지는 거고, 껍질 잘 까지게 하기 위해서는 삶는 물에 소금이나 식초 떨어뜨리면 됩니다. 삶은 후에는 바로 찬물에 담가 식히면 잘 벗겨져요.

Answer 2

계란을 삶는 시간보다는 삶은 직후에 차가운 물에 바로 옮겨서 놓으면 나중에 껍질을 까실 때 그렇지 않을때보다 훨씬 수월하게 까실 수있을 것으로 생각됩니다.