생활
옻을 무쳐먹으려는데 어떻게 해야 맛있죠?
곧 옻순이 나올철이 다가오는데 옻순을 무친걸 먹었었는데 정말 맛이 좋더라구요 올해는 직접 해보고싶은데 어떻게 무쳐야 맛있게 할수 있을까요?
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안녕하세요. 나라아아아아아아아아앙입니다.
레시피요.
냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 옻순을 3분 정도 데칩니다.
데친 옻순을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 쭃니다.
짓이겨서 옻순을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
간장, 참기름, 다진 마늘, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
4번에 5번의 양념장을 넣고 버무려줍니다.