계란 만진 손으로 블루베리랑 방울토마토 만졌는데 먹어도 되나요?

Question

계란 트레이 앞에 방울토마토랑 블루베리가 있었어요. 계란 후라이 하려고 계란 꺼내고 나서 방울토마토랑 블루베리 다시 냉장고 넣었는데...하고나서 생각해보니 계란 만진 손에 살모넬라균 묻었을텐데...방울토마토랑 블루베리에 옮겨묻었을것 같아요 ㅜㅠ 방울토마토랑 블루베리 냉장보관 후 내일 먹으려고 하는데 먹어도 될까요? 임산부와 4살 아기가 먹을거에요! 껍질채 먹는 과일들이라 걱정되네용 ㅠㅠ

그리고 계란껍질 깬 손으로 아이 먹는 반찬 손으로 집어줬는데 괜찮겠죠...?

정신없다보니 손씻기를 깜빡했어요 ㅠㅠ

Answer 1

계란 껍질에 있을 수 있는 살모넬라균이 손을 통해 과일로 옮겨질 가능성은 있지만 확률은 극히 낮은 편이라고 봅니다. 균의 양이 충분해야 감염이 되는데 단순 접촉만으로는 양이 많지 않은 경우가 대부분이기 때문입니다.계란 만진 손으로 반찬을 집어준 것도 대부분 문제 없이 지나가는 경우가 많습니다.

Answer 2

아기가 있어서 걱정이 되긴 하겠지만 그 정도로 세균이 계란에 많이 붙어 있지는 않아요 혹시 모를 것을 염려해서 하는 것이지 실질적으로는 그렇게 많이 위험하지는

않다고 생각합니다

변질된 계란 음식을 먹어서 식중독이 왔지 계란 껍질을 만진 손으로 다른 거 만져서 식동독에 걸리지는 않았어요 조심해야 되겠지만 한 번 정도는 괜찮다고 생각을 합니다 계란 한 번 만졌다고 식중독에 걸리면 계란을 냉장고에 보관 못 하죠

Answer 3

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

계란을 만진 손으로 다른 음식을 섭취 하게 되면

세균에 감염되어 패혈증을 일으키는데 주요 원인이 되어질 수 있습니다.

그렇기에 계란을 만지고 나서는 반드시 손을 깨끗이 씻고 음식을 섭취하는 것이 좋겠습니다.

Answer 4

한 번 그런 정도로는 대부분 문제 없습니다. 계란 껍데기에 있을 수 있는 살모넬라가 손에 묻었다가 입으로 들어가야 감염되는데, 실제로는 양이 적거나 손·과일 표면에서 일부 떨어져 나가서 감염까지 이어지는 경우는 흔하지 않습니다. 다만 완전히 가능성 0%는 아니라서 이후에 복통, 설사, 발열 같은 증상이 6~48시간 내 생기면 그때 의심해보시면 됩니다. 다음부터는 계란 만진 뒤에는 비누로 손만 씻고 드시는 걸 권장드립니다.

지금 상황이면 크게 걱정할 필요는 없지만, 그대로 먹는 건 피하시는 게 맞습니다. 계란을 만진 손으로 블루베리를 건드렸다면 이론적으로 살모넬라가 묻었을 가능성은 있지만, 양이 적어서 실제 감염으로 이어질 확률은 낮습니다. 그래도 임산부와 아기가 드실 거라면 안전하게 먹기 전에 흐르는 물에 충분히 씻어주시면 대부분 제거됩니다. 가능하면 손으로 직접 문지르기보다 물에 여러 번 헹구는 방식이 좋고, 키친타월로 물기 제거하면 더 안전합니다. 그래도 상태가 찝찝하면 과감하게 버리는 것도 방법입니다.