해신탕을 만들어 볼까 하는데 어떻게 만들면 국물이 찐할까요?

Question

이번 추석에 해신탕을 만들어서 가족들이랑 다같이 먹어보고싶은데 재료랑 어떻게하면 보약처럼 찐한국물맛으로 만들수 있을까요?

Answer 1

해신탕을 만들기 위해서는 여러 재료들도 당연히 많이 들어가는데, 제가 추천드리고 싶은 재료는 연두 입니다. 주황색 연두가 일반 한식 레스토랑에서 셰프들도 많이 사용한다고 하더라구요. 한번 써보시면 국물맛이 바뀌는걸 볼수 있으실 거에요

Answer 2

삼계탕 티백 하나 구입하시고요.

닭과 생강 마늘파 그리고 모래주머니를 제거하고 손질한 (내장은 따로 보관해주세요) 전복등을 넣고 푹 끓여주시면 아주 개운하고 몸에도 좋으며 맛있는 해신탕이 됩니다.

맛있게 다드신후 전복 내장을 다녀서 남은국물에 넣어주고 불린쌀등을 넣어 죽을 만들어먹으면 마지막까지도 보신할수있습니다.