국물을 담백하게 만들고 싶은데 어떻게 끓여야 담백한 맛이 날까요? 물넣고 끓이다보면 간하고는 맞는데 먼가 찐한 느낌은 없습니다 ㅜㅜ
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
마트에가면 육수용 디포리 팔아요.
담백한 국물 내는덴 디포리가 좋은거 같습니다.
그리고 후추 소금 간하면 비린맛 사라질 겁니다.