곳감을 선물 받았는데 냉동보관이 맞는 방법인가요?

Question

아시는 주변 분에게서 상주 곳감을 선물 받았는데

이게 저희는 처음으로 받아보는 것인데

제품에는 냉동보관하라고 하던데

냉동보관하는 것이 맞는 방법일까요?

Answer 1

곶감은 냉동보관 하시는것이 가장 좋아요

겉은 말라있지만 속은 수분이 많아서 실온에 둔다면 금방 곰팡이가 생길 가능성이 매우 높아요

오랫동안 안전하게 보관하기 위해서는 냉동보관하세요

드실때는 냉동실에서 실온에 20분정도 냅두시면 드시기 좋은 상태가 될거에요

Answer 2

드실만큼 드시고 냉동보관하는것을 추천드립니다~ 냉동하셨다가 드시고싶으실때 상온에 잠시 두시면 금방 녹기도하고 차갑게드셔도 맛있습니다~^^

Answer 3

곶감에 온도에 예민하여 상온 보다는 냉동실에 두었다가

전자렌지로 해동, 개별로 꺼내어 드시는 것을 추천드립니다.

명절에는 곶감 먹던 기억이..

Answer 4

곳감은 실온에 보괌하면 수분이 없어져 딱딱헤게 될 수 있습니다. 따라서 구매 당시의 상태를 유지하려면 냉동실에 보관하는 것을 추천합니다. 그리고 먹기 전 30분 정도만 실온에 놓아 두면 구매시 상태가 되어 먹기 좋게 됩니다.

Answer 5

수분이 있어서 그냥 두시면 곰팡이 생깁니다.

냉장보관해도 시간지나면 딱딱해지구요.

냉동보관하셔서 그냥 6개월정도 보관하면서 편핫게 드시구요. 드시기 전에는 30분전에 꺼내두시면 됩니다.