김치나 장을 담고 장독대에 묻는 이유는

안녕하세요

종가집에서 김치나 된장 고추장을 보면 밖에 있는 장독대에 넣고 나중에 꺼내먹는 경우가 많습니다

무슨효과가 있고 왜그런지

궁금합니다