남은 원두나 원두 가루는 냉동실에 보관하는 게 맞나요?

Question

안녕하세요! 최근에 집에서 원두를 직접 내려 마시는 것에 관심을 가지게 된 사람입니다. 남은 원두나 커피 가루를 밀봉해서 냉동실에 넣어두어야 향과 맛이 오래 유지된다는데 맞는지 궁금합니다. 다들 남은 원두를 어떻게 보관하시는지 노하우 공유해 주세요!

Answer 1

남은 원두는 분쇄기에 갈아서 유리통에

넣어서 보관하는 편이에요

그런데 남은 커피가루는 그냥

쓰레기통에 버리시거나 청소

용품으로 써서 부엌 씽크대

욕실 같은데 뿌려서 청소하시거나

화분하고 정원에 뿌리셔서

환경 실천하는데 쓰세요

그게더 효율적이에요

Answer 2

원두를 갈고 남은 원두나 아니면 남은 원두 가로는

공기, 습기, 빛, 온도를 피해서 밀폐 용기에 담아서

서늘하고 어두운 곳이라면 괜찮기에

반드시 냉동실은 아니어도 됩니다.

Answer 3

냉동실에 넣지 마세요직사광선이 들지 않고 온도 변화가 적은 서늘한 찬장이나 서랍에 밀폐하여 상온 보관하는 것이 가장 좋습니다조건부 냉동 보관이 가능합니다. 원두의 화학 반응을 늦춰 신선도를 수개월간 유지할 수 있습니다.