고기만 섭취하고 채소를 전혀 먹지 않으면 영양 불균형, 변비, 콜레스테롤 증가, 염증 증가 등의 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 채소에는 각종 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 고기로는 섭취할 수 없는 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.
이러한 영양소 부족으로 인하여 다양한 건강 문제를 예방할 수 있으며, 고기와 어울리는 쌈 채소, 버섯, 양파, 마늘, 토마토 등을 고기와 함께 섭취하면 면역력 강화, 혈관 건강 개선 등의 효과를 기대할 수 있습니다.