계란 반숙과 완숙중 무엇이 몸에 더좋나요?

Question

저희아버지는 완숙을 좋아하시고 어머니는 누가 노른자가 안익은 반숙이 몸에 더 좋다라고 하더라고 반숙을 좋아하세요. 계란 반숙이 정말 몸에 더 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

반숙이든 완숙이든 어느 쪽이 몸에 더 좋다는건 별 의미가 없습니다.

다만, 식감과 소화에 관련이 있어 개인 취향에 따라 어느 한쪽을 선호할 뿐이지요.

감사 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 은혜로운큰고래114입니다.

몸에 좋고 안좋고는 별의미가없을것같긴합니다

대신 반숙은 레시틴이 더 흡수가 잘되는걸루 알고있습니다~

그래서 뭐 질문의 답변이라면 그나마 반숙이 흡수율이 더좋다 정도로 결론내릴수있네요