계란 완숙.반숙 어떤걸 더 좋아하시나요?

Question

저는 비린걸 못 먹어서 무조건 완숙 인데

다른분들은 다 반숙 좋아하시더라고요.

더 부드럽고 고소 하다고~

다들 반숙파 이신가요? 😁

Answer 1

저는 삶은 달걀을 먹을때는 항상 완숙으로 해서 먹는 편입니다. 반숙으로 하면 노른자에서 달걀 특유의 비린내가 나서 저는 완숙으로 해석 먹습니다. 제가 비유가 남들보다 조금 높다 보니 아무래도 비린내가 나면 어떤 음식이든 잘 먹지 못하는 편입니다. 그래서 삶은 달걀 뿐만 아니라 계란 후라이를 해도 항상 노른자를 완전히 익혀서 먹어야 비린내도 나지 않고 더 맛있는것 같아요. 그래서 저는 완숙파 인것 같습니다.

Answer 2

저는 계란은 무조건 반숙으로 먹어요. 완숙으로 하면 노른자가 퍽퍽해서 먹기 힘들더라구요. 반숙으로 해야 노른자가 촉촉해서 호로록 들어가는데 그게 진짜 맛있어요

Answer 3

저도 완숙파입니다.

반숙은 뭔가 덜 조리된 것 같아서

선호하지 않습니다.

그래서 조금 퍽퍽하더라도

확실하게 조리하여 완숙으로 섭취합니다.

참고로 너무 퍽퍽하실 때는 케찹을 뿌려 드셔보세요.

맛있습니다 : )

Answer 4

계란은 반숙이 완숙 보다 더 몸에 좋다고 합니다. 반숙으로 먹으면 레시틴이라는 우리 뇌에 좋은 영양소를 더 효과적으로 흡수할 수 있을 뿐 아니라 퍽퍽하지 않고 촉촉하여 먹기 편하기도 하고 단백질 구조가 부드러워 소화 기관인 위나 장에 부담을 덜 주기도 한다고 합니다.

Answer 5

저도 질문자님이랑 비슷하게 비린 거 잘 못 먹고 뭔가 반숙을 먹으면 약간 덜 익은 거 아닌가라는 찝찝한 느낌이 있다보니 완숙을 해서 먹는 편인기는 합니다. 저는 완숙도 맛이 좋더군요. 특히 계란간장밥에는 완숙이랑 비벼먹는게 제일인 거 같습니다.