카레가 너무 짤때 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 즐겁게 한주 시작하세요 아자

카레를 끓였는데 카레가 너무 짜네요 짠 카레 어떻게

하면 카레를 맛나게 먹을수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

카레가 짭게 느껴질 때 어떻게 해야 하는가 라는 부분에 궁금증이 있으신 것 같습니다.

카레의 맛이 짧게 느껴진다면

우선은 짠맛을 중화 하거나 희석 하는 방법으로 해결을 하여야 합니다.

물 또는 닭 육수 또는 채소 육수를 추가하여 농도를 조금씩 조절 하면 될 것 같습니다.

이때 한 번의 많은 양을 넣긴 보담도 맛을 보아가며 점진적으로 추가하면 되겠습니다.

Answer 2

카레가 너무 짜면 물을 더 넣어서 끓이면 되지만 그것도 귀찮다고 할 경우에는 밥을 많이 비비면 됩니다. 그리고 브로콜리라든지, 당근이나 오이 등 각종 야채와 채소를 기호에 따라서 넣어서 먹으면 좀 더 짠 맛이 사라집니다.

Answer 3

짠 카레는 물이나 육수, 감자, 당근 같은 채소를 더 넣거나

설탕이나 단맛 나는 재료를 조금 넣으면 맛이 부드러워지고 짠맛이 덜 느껴질 수 있어요.

또, 우유나 크림을 조금 넣어도 맛이 부드러워지고 짠맛이 희석돼요.

너무 짜면 먹기 힘드니까, 적당히 조절하면서 맛을 맞추는 게 가장 좋아요.

항상 맛을 보면서 조절하는 게 제일 중요하니까 참고하세요.

Answer 4

두가지 방법이 있을 것 같습니다. 물은 조금더 추가해서 간을 조절하거나 밥에 비비실때 밥 양을 더 많이 한 상태로 드시는 방법 2가지가있습니다.

Answer 5

안녕하세요

카레농도조절 생각보다 쉽지않으시죠? 저같은 경우에는 물을 좀더 넣고 끓이는 경우도 있구요 감자나 당근 햄을 추가해서 더끓여주세요

Answer 6

안녕하세요

물이나 육수 좀 더 넣고 약한 불에서 끓이면 짠 맛 희석되며, 너무 묽다고 생각되어지면 감자 및 당근 채소 더 넣어 농도 맞춰주시면 됩니다.