카레가 너무 짜면 물이나 우유를 조금씩 넣어가면서 간을 맞춰보시는게 좋을것 같습니다 아니면 감자나 당근같은 채소를 더 넣어서 짠맛을 희석시키는 방법도 있구요 설탕을 살짝 넣으면 짠맛이 좀 중화되는 효과도 있다고 봅니다 그리고 밥을 많이 넣어서 카레밥 느낌으로 드시면 짠맛이 덜할듯합니다.
카레가 너무 짤 때는 우유나 생크림을 넣어보세요. 카레 1인분에 우유 100ml 정도 넣고 5분간 끓이면 짠맛이 중화되고 부드러워져요. 다른 방법으로는 감자나 당근을 추가로 넣는 것도 좋아요. 감자가 염분을 흡수해서 자연스럽게 짠맛이 줄어들거든요. 또는 사과를 갈아 넣거나, 설탕을 한 꼬집 넣으면 단맛으로 짠맛을 중화시킬 수 있오용~~