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함박눈속의꽃
시장에 나가면 옛날 통닭이라고 일반 치킨의 반값정도의 싼값으로 판매하고있습니다 맛도 좋습니다 그런데 옛날 통닭과 치킨은 어떤 차이가 있나요?
3개의 답변이 있어요!
한가한베짱이251
안녕하세요
시장 옛날 통달과 일반 치킨 브렌드 차이는 옛날 통닭은 말 그대로 손질된 생 통닭에 아무 것도 안 입히고 튀기는 방식이고 닭 자체도 크기가 작습니다. 당연히 직접 가지러 가야되고 가격은 부담되지 않고 먹을 수 있습니다.
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탈퇴한 사용자
안녕하세요 냉정한부엉이 입니다 질문드린 답에 "답변" 드리겠습니다 치킨은 조각이 난 닭은 튀기는 것이고 통닭은 닭을 통째로 튀기는 것 이라고 생각 합니다
옛날통닭과 치킨의 차이는 요리방식과 튀김옷에 있습니다
옛날통닭은 닭을 통째로 튀겨내는 방식입니다 이때 밀가루옷을 아예 입히지 않거나 얇게 입히는 편입니다.
반면 치킨은 닭을 부위별로 조각내서 튀기는 방식으로 보통 튀김옷을 두껍게 입히는 편입니다.