상추를 많이 먹으면 상추 속의 특정 성분 때문에 정말로 졸음이 쏟아져서 운전할 때 먹으면 위험한 게 맞나요

Question

상추를 많이 먹으면 상추 속의 특정 성분 때문에 정말로 졸음이 쏟아져서 운전할 때 먹으면 위험한 게 맞나요? 졸음이 오긴하지만 그정도는 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요, 상추를 많이 먹으면 졸음이 온다는 이야기는 널리 알려져 있지만, 실제로는 조금 과장된 부분이 있답니다.

상추에는 락투신과 락투코피크린같은 쓴맛 성분이 들어있고, 이들은 동물실험에서 진정과 약한 수면 유도 효과가 확인된 바가 있습니다. 그러나 이런 연구는 고농도로 추출한 성분을 사용한 경우가 많아서, 일반적인 식사에서는 상추를 섭취하는 것만으로도 같은 수준의 효과가 나타난다고 보긴 어렵답니다.

실제로 먹는 상추에 포함된 해당 성분의 양은 상당히 적은 편이라서 대부분의 사람은 상추를 많이 먹었다고 갑자기 졸음이 쏟아질 정도의 영향을 받지는 않습니다. 일부 사람은 포만감이나 식후 혈당 변화, 휴식 상태가 겹치면서 나른함을 느낄 수 있겠으나, 이것이 상추 성분만의 작용이라고 단정하긴 어렵답니다.

따라서 상추를 먹었다는 이유만으로 운전이 위험해질 정도의 강한 졸음이 발생하는 경우는 상당히 드물다고 볼 수 있겠습니다. 오히려 과식 자체가 소화기관으로 혈류를 집중시키고 식곤증을 유발하는 경우가 잦은 원인이랍니다.

상추의 진정 성분은 과학적으로 존재하지만, 일반적인 식사량에는 그 효과가 상당히 미미해서 운전을 금지해야할 정도의 졸음을 유발한다고 볼 근거는 부족하겠습니다. 그러나 개인에 따라서 피로가 심하거나 공복 후 과식한 경우에는 식곤증이 심해질 수 있어서, 운전전에는 상추뿐 아니라 어떤 음식이든 지나치게 많이 먹는 것은 피하시는 것이 안전하겠습니다!

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

상추를 먹으면 졸음이 쏟아진다는 이야기는 어느 정도 사실에 기반을 두고 있으나, 일반적인 식사량으로 운전에 지장을 줄 만큼 극심한 졸음이 쏟아지는 것은 아닙니다.

• 락투세린과 락투신 성분의 진정 효과: 상추 줄기나 잎을 자를 때 나오는 하얀 유액에는 ‘락투세린’과 ‘락투신’이라는 알칼로이드 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 신경을 안정시키고 지정 작용, 최면 효과를 발휘하여 긴장을 풀고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.

• 실제 영향과 운전 시 주의: 상추에 들어 있는 진정 성분은 심신을 편안하게 만들어 잠을 유도하는 효과가 있으나, 그 양이 매우 미미합니다. 따라서 평범한 식사 과정에서 쌈 채소로 곁들여 먹는 정도로는 운전에 위험을 줄 만큼 강한 졸음을 유발하지는 않으므로 안심하고 드셔도 됩니다.