비빔밥 비빌 때 왜 젓가락을 쓰라고 하나요?

Question

밥을 비벼 먹을 때 숟가락으로 비비면 밥 맛을 해친다고 젓가락으로 비벼야 한디고 하는 사람들이 있습니다. 비빔밥 비빌 때 왜 젓가락을 쓰라고 하나요?

Answer 1

예전에는 그런 논란이 없었는데 최근 방송등에서 비빔밥은 젓가락으로 비벼야 밥알이 뭉겨지지 않고 반찬들이 골고루 밥에 퍼져 비벼 진다고 하는 말들 때문인데 사실 반드시 그런 것은 아닙니다. 우리 나라는 전통적으로 비빔밥을 숫가락으로 비벼서 먹어 왔고 그 또한 전통적인 방법에 속합니다. 이것은 마치 탕수육 먹을 떄 부먹과 찍먹과 같이 취향의 문제이지 누가 맞다 그르다라고 할수 없을 듯 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 젓가락으로 비비면 더 정교하게 비빌 수 있기 때문입니다. 아무래도 숫가락보다는 면적이 좁기 때문에 소스가 사이사이에 쉽게 옮겨 붙게 만들 수 있죠.

Answer 3

저도 비빔밥을 비빌때는 젓가락으로 비비는데요. 젓가락으로 비비게 되면 밥알이 뭉치지 않게 되어 밥알 사이사이로 비빔양념이 묻게 되고, 야채와 밥알 사이사이에 분포하게 돼서 비빔이 제대로 이루어집니다. 젓가락으로 휘휘 젓는듯하게 비비면 됩니다.

Answer 4

비빔밥을 숟가락으로 섞게되면 밥알이 뭉치고 잘 안 섞이게되기 때문입니다젓가락으로 비비면 훨씬 양념이 잘 배이고 맛있게ㅈ비벼집니다