생활
가끔 육우를 파는 곳을 봤는데 육우가 젓소 인가요?
기끔 식당을 지나가다 보면 육우 파는 곳이 있는데 한우와는 다른 것은 알겠는데 이것이 젓소랑 같은 소인가요? 아님 다른 종류의 소인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한말똥구리57입니다.
육우는 한우와 젖소(우유를 생산하는 암소)를 제외한 고기를 생산하는 모든 소를 일컬으며 반드시 국내에서 사육되어야 합니다.
육우는 수입소와는 달리 친환경적인 깨끗한 목장에서 한우와 똑같은 환경과 사육 방식으로 20~24개월 사육한후 도축합니다.
육우는 한우보다 성장이 빨라서 사육 기간이 짪아 육질이 아주 연하고 지방이 적어 담백하며 성인과어르신들에게 단백질 공급 및 다이어트에 좋다고 합니다.
구매가격도 한우보다 30~40% 싸기 때문에 소비자들의 선호도가 다소 높은편입니다.감사합니다.^^^
안녕하세요. 금붕어264입니다. 네 육우는 젖소입니다 일반 한우에비해 고기도 무르고 맛이없어서 보통 설렁탕같은 재료로쓰여요