우리나라 소를 한우라 그러잖아요 근데 육우는 무슨 소인가요?

Question

한우,젖소등은 알겠는데 육우라고 하는 소는 무슨 소인가요?예를들면 고기를 먹기위해서 키우는 소인가요?그렇다면 한우도 먹는데 굳이 육우라고 하는지 궁금합니다.

Answer 1

한우는 우리나라 토종 소로 고기 품질이 뛰어난 소입니다.

육우는 한우가 아닌 왹구 품종으로 고기용으로 키우는 소를 말합니다.

한우보다 가격이 저렴해 대중적으로 많이 소비됩니다.

Answer 2

육우도 고기를 먹기 위해 키우는 소가 맞습니다. 하지만 한우와는 품종이 다르고, 사육 기간이나 방법도 조금 다릅니다. 육우는 보통 20개월 정도 키우고, 지방이 적고 담백한 맛이 특징이며, 한우보다 가격이 저렴합니다. 그래서 식당에서 "국내산 육우"라고 표시된 고기는 대부분 한우가 아니라 이런 육우입니다.

정리하면, 한우는 우리나라 토종 소, 육우는 주로 젖소 수컷이나 외국 품종 소를 고기용으로 키운 소라고 이해하시면 쉽습니다 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠어요

Answer 3

안녕하세요~석산화입니다~

한우는 한국 고유 품종 소 고기나 우유 모두 생산 가능 합니다.

육육는 고기 생산만을 목적으로 키운 소 주로 젖소(홀스타인) 수컷이 많습니다.