교도소에서 출소하게 되면 왜 두부를 주는 것인가요?

두부가 어떤 의미를 담고 있기에 교도소에서 출소하는 날에 가족이나 지인들이 두부를 주는 것인가요? 갑자기 궁금해져서 혹시 이유를 아시는 분은 답변 부탁드립니다.