버터쿠키 계량실수 관련해서 문드립니다.

Question

어제 반죽 만들어서 냉장고 넣어놧는데
생각해보니까 박력분을 2배합해서 넣어야하는데 깜빡하고 2배합을 안했어요 그래서 냉장고 넣기 전에 반죽이 좀 질었는데 나중애 반죽꺼내서 박력분 추가로 더 넣어도 되나요? 아니면 그대로 써도될까요? 모양틀 찍을건데.. 버터랑 현재 넣은 가루들 차이가 20그람밖에 차이 안나요

Answer 1

안녕하세요!

어떤 레시피를 보고 하셨는지 파악이 안 되서요 ㅠ

최근에 집에서 사용한 레시피 전달드립니다.

박력분 250g

버터 100g

달걀 1개

설탕 80g

까먹고 안 넣으신거면, 다시 넣기에는 뭉침이 있을것 같기도 합니다

감사합니다