닭강정에 사용하는 닭은 치킨닭과 같은 닭인가요?

Question

안녕하세요.치킨보다 닭강정을 좋아하다보니 닭강정을 자주 먹는데요.닭강정에 들어가는 닭이 일반적인 치킨닭이랑 같은 닭인가요?갑자기 궁금해졌네요.

함박눈속의꽃 · Accepted Answer

닭강정에 사용하는 닭은 보통 치킨용 닭과 같은 품종을 사용하지만,

조리 방법이나 부위에 따라 다를 수 있어요.

일반적으로는 닭가슴살이나 닭다리살 같은 부위를 사용하고,

치킨과 비슷한 닭을 쓰는 경우가 많아요.

다만, 업체마다 사용하는 닭의 품질이나 부위가 조금씩 다를 수 있으니,

특별히 신경 쓴 곳은 더 좋은 품질의 닭을 쓰기도 해요.

그래서 대부분은 치킨용 닭과 비슷하거나 같은 닭을 사용한다고 보면 돼요.

훈훈한스컹크25 · Answer

네. 맞습니다. 닭강정에 사용하는 닭은 일반적인 치킨용 닭과 동일한 닭을 사용하고 있습니다. 닥강정과 치킨닭은 조리법만 다른 요리라고 보시면됩니다.

태평한뱀242 · Answer

치킨닭과 닭강정 보두 육계를 사용하는데  치킨보다 닭강정은 작게 잘라서 튀기기 때문에 더 고소하고 양념이 골고루 배서 맛있게 느껴지지요

꽤장엄한코끼리 · Answer

닭강정에 사용하는 닭은 보통 치킨용 육계(치킨닭)와 같습니다. 육계는 빠르게 성장해 살이 부드럽고 적당한 지방이 있어 튀김 요리에 적합합니다. 따라서 치킨과 닭강정에 쓰이는 닭은 같은 종류라고 보시면 됩니다.

생활꿀팁