쉐이크에대해 궁금해서질문합니다..

Question

제가 카페에서 곡물쉐이크를 주문했는데 라떼처럼 나왔습니다 보통 걸쭉하게 나오는걸로 아는데 물어보니 원래 이렇다고 하길래 그냥 먹었는데 어떻게된건지 이해가안갑니다

Answer 1

쉐이크가 라떼정도 농도라면 잘못제조

된게 맞는것같습니다 재료를 너무안넣었던가

배합비율을 잘못하면 쉐이크라고 보기어렵죠

쉐이크특징이 걸죽함으로 일반음료보다 점도가

높은것이 일반적입니다

Answer 2

얼음 상태가 맞지 않는걸로 판단됩니다. 기본 쉐이크는 얼음과 우유의 비율이 있어서 묽게 나오는 경우가 없습니다. 잘못 제조된듯합니다.

Answer 3

아마 카페마다 쉐이크 레시피가 달라서 그런 것 같아욤! 어떤 곳은 우유를 많이 넣어 라떼처럼 묽게 만들고, 어떤 곳은 아이스크림이나 걸쭉한 재료로 진짜 쉐이크처럼 만들어요.. 가셨던 곳은 아마 라떼처럼 묽게하는 스타일 같아영!