생활
깐쇼새우와 깐풍새우의 차이가 무엇인가요 ?
제목 그대로의 질문입니다.
깐쇼새우와 깐풍새우는 어떤 차이가 있나요?
발음상의 문제가 똑같은 음식인가요?
혹시 이런것들을 결정짓는 참고 자료가 있다면 이것도 소개 부탁드립니다.
많은 답변 부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!
볶은 요리와 튀긴요리의 차이라고 생각하시면 됩니다.
깐쇼새우는 볶음요리
깐풍새우는 튀김요리
입니다.
깐쇼새우는 작은 새우를 칠리소스와 볶고
깐풍새우는 큰 새우를 녹말 불린 것을 넣고 고루 주물러서 튀김 옷을 입혀 튀김기름에 튀겨서 뜨거운 소스에 튀긴 새우입니다.
출처 : https://iwanttobearichman.tistory.com/24
이와 같이 조리방식, 소스에 따라 나뉘는 요리입니다.
깐쇼랑 깐풍이라 소스 자체가 다릅니다.
깐쇼새우는 칠리소스 드셔보셨죠? 튀긴 새우를 칠리소스 풍의 붉은 소스로 버무려 주는 것이구요~
깐풍새우는 깐풍기 드셔보셨나요? 간장 소스를 베이스로 해서 만든 매콤한 소스에 튀긴 새우를 버무린 겁니다.
중국집에서 한번 시켜 드셔 보시면 그 차이를 확실히 느끼실 수 있을겁니다^^
