깐풍새우가있고 깐쇼새우가 있던데 어떻게 다른가요?
중화요리집에 깐풍새우가 있고 깐쇼새우가 있더라구요. 둘다 새우틔겨서 볶는건가요?두개가 무엇이 다른가요. 양념이 다른건가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
깐풍은 마르게볶아낸다는 뜻입니다..
튀겨서 고추기름에 양념에 튀김옷에 스며들게 볶구요
깐쇼는 케찹으로 만든소스에 탕수육처럼 소스가 덮히게끔
만든 요리입니다
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
깐풍새우는 간장에 식초 설탕 소스에 후추가루 넣고 볶는데 바람에 날리듯 볶구요 깐쇼새우는 중국식 칠리소스에 튀긴 새우를 볶는 요리입니다
안녕하세요. 위용있는딱새297입니다.
깐풍새우는 빠르게 볶는 새우 요리고 소스가 간장 베이스입니다.
깐쇼새우는 졸이듯이 볶아내는 새우 요리로, 칠리소스가 베이스입니다.