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초보가입했어요

초보가입했어요

먹으려고 보니 천연 벌꿀이 하얗게 굳었어요.

성별

남성

나이대

60대

작년에 산 뜯지도 않은

천연 벌꿀인데요

꿀 마늘 만들려고 보니 하얗게

굳어 버렸어요.

빨리 녹이는 방법이 있을까요? 경험 있으신 분요~~^^

감사합니다~

2개의 답변이 있어요!

  • 오민지 약사

    오민지 약사

    온누리약국

    ∙

    안녕하세요.

    꿀이 굳는 것은 자연스러운 현상입니다. 따듯한 물에 중탕을 하면 결정화되어있던 꿀이 풀리면서 괜찮아질 것으로 예상됩니다. 뜨거운 물은 변질되게 할 수 있으므로 따듯한 물에 해주세요.

  • 유홍 약사

    유홍 약사

    온누리약국

    ∙

    안녕하세요.

    꿀에 관한 질문을 주셨습니다. 꿀이 결정화된 상태로 보입니다. 따듯한 물에 중탕을 하고 어느정도 녹으면 저어주시면 되겠습니다. 만약 70도 이상의 뜨거운 물에 담그면 변질아 될 수 있으므로 주의하는 것이 좋겠습니다.