블루베리는 왜 눈에 좋다고 하는 것인가요?
블루베리가 눈에 좋다고 널리 알려져 있는데, 어떠한 영양소 덕분에 눈에 좋다고 하는 것인지 알고 싶고, 눈 외에는 어디에 또 좋은지 알고 싶습니다
안녕하세요.
블루베리가 눈에 좋다고 하는 이유는 "안토시아닌"이기 때문입니다.
이 성분은 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다.
그래서 블루베리는 눈 뿐만 아니라, 피부, 폐, 간, 근육 등 모든 곳에 좋습니다.
산화적 스트레스는 어디든지 나타날 수 있기 때문입니다.
안토시아닌은 생으로 먹을 때 그 성분을 다량 먹을 수 있습니다.
가령 블루베리에 열을 가하면 안토시아닌은 빛에 약하기 때문에 파괴되어 항상화 효과가 사라지게 됩니다.
블루베리가 눈 건강에 좋다고 하여 제공되는 "건강기능식품"을 먹으면
사실 눈 외에 다른 곳도 회복될 수 있다고 기대해도 좋습니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
1명 평가블레부레는 안토시아닌이라는 항산화 물질 덕분에 눈 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 안토시아닌은 망막에 있는 로돕신이라는 단백질의 재합성을 촉진하여 시각 기능에 도움을 줍니다. 이로 인해 야간 시력 개선 및 눈의 피로 회복에 효과적입니다. 또한, 블루베리에는 비타민A, C, E가 풍부하여 전반적인 눈 건강을 유지하는데 기여합니다.
블루베리의 다른 효능으로는, 풍부한 안토시아닌은 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고, 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 플라보노이드 등은 뇌 기능을 활성화하고 기억력 향상에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 블루베리에 함유된 안토시아닌과 섬유질은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환 예방에 효과적이며, 풍부한 식이섬유로 인해 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고, 소화기 건강을 증진하는데 도움을 주기도 합니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
블루베리의 안토시아닌 성분이 항산화 효과가 뛰어나며
비타민a 등이 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 읽었습니다.
블루베리가 눈에 좋다고 알려진 이유는
주로 안토시아닌이라는 항산화 성분때문입니다.
안토시아닌은 블루베리에 풍부한 보라, 파란색소 성분으로 망막의 모세혈관을 강화해주고 눈의 피로를 줄여주며 야맹증 개선에도 도움을 준다고 보고된 바 있답니다.
특히 망막에서 시각 정보를 전달하는 로돕신의 재합성을 돕기 때문에 어두운 곳에서 시력 회복을 빠르게 하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.
눈 건강 외에도 블루베리는 전신적으로 다양한 효능이 있습니다. 대표적으로 항산화 작용이 강력하니 세포 노화를 늦추고 면역력 강화에 기여합니다.
그리고 블루베리에 포함된 폴리페놀, 비타민C, 비타민K, 식이섬유 등이 혈액순환 개선, 심혈관 질환 예방, 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 주기도 합니다.
실제로 일부 연구에서는 인슐린 저항성 개선, 기억력, 집중력 향상에도 도움이 된다고 하네요.
따라서 블루베리는
눈 건강을 보호하는 효과로 잘 알려져있지만
심혈관 건강, 혈당 관리, 항노화, 뇌건강까지 폭넓게
좋은 영향을 주는 슈퍼푸드라고 할 수 있겠습니다^^
답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.