탁주와 막걸리는 서로 다른 술인가요?

Question

안녕하세요

막걸리는 우리 나라 전통 술로 사람들이 많이 먹는 술인데요 막걸리 말고 탁주하고 있던데 탁주는 무엇인가요? 막걸리와는 다른 술인가요?

Answer 1

안녕하세요. 막걸리는 예전에 술을

빚을 때 대충으로 막 빚어내었다는

것에서 막걸리라고 하였습니다.

그리고 탁주는 흐린 술이라는 뜻의

한자 표기입니다. 감사합니다.

Answer 2

탁주(濁酒)는 누룩으로 쌀 등의 전분질재료를 병행복발효시켜 양조한, 빛깔이 탁하고 흐린 술의 총칭입니다.

막걸리는 그 탁주의 한 종류라고 볼 수 있습니다.

Answer 3

막걸리와 탁주는 사실 같은 술을 가리키는 용어입니다. "탁주"는 발효 과정에서 술이 완전히 맑아지지 않아 탁한 상태로 남아 있는 술을 말하는데, 이 탁주 중에서 가장 대표적인 것이 바로 막걸리입니다.

따라서, 막걸리는 탁주의 한 종류로 볼 수 있습니다. 막걸리는 쌀을 주원료로 하여 발효시킨 전통주로, 은은한 단맛과 산미가 특징이며, 알코올 도수가 비교적 낮아 부담 없이 즐길 수 있습니다.

다만, 지역이나 제조 방식에 따라 막걸리와 탁주를 조금 다르게 부를 수는 있지만, 큰 범주에서 보면 막걸리는 탁주에 속합니다.