브로콜리를 그냥 먹으니까 너무 맛이 없는데 초장 제외하고 찍어먹기 좋은 소스가 뭐가 있을까요?

Question

브로콜리가 건강에 그렇게 좋다고 그래서 먹으려고 하는데 그냥 먹으니까 진짜 맛이 너무 없더군요. 그렇다고 초장을 찍어먹으면 건강 생각했을때 별로일 거 같은데 초장 외에 브로콜리를 찍어먹을 소스는 뭐가 좋을까요?

Answer 1

브로콜리는 소스맛이죠 몇가지 레시피중 식욕을 돋구는 레시피를 소개해드리께요 유투브에서 아임레시피 란분의 레시피입니다 브로콜리찔때 계란도 같이 쪄서 삶은 계란을 몇알 만들어야 합니다 삶은계란이 반숙이어도 맛있습니다 소스는 브로콜리 반개100g기준 입니다 진간장1 식초1 올리브유1

알룰로스1.5 마요네즈3큰술 통께3큰소금 한두꼬집 입니다 계란을 잘라서 브로콜리랑 같이 섞어 마요네즈참께소스에 무치면 맛이 없을수가 없습니다

Answer 2

브로콜리 맛 진짜 킹 받죠! 몸에 좋다는 건 왜 다 타이어 맛인지 모르겠어요

초장은 설탕 폭탄이라 건강 챙기려다 당뇨 귀신 먼저 만나게 돼요

이럴 땐 몸에 좋은 올리브유에 레몬즙 팍팍 짜고 소금 살짝 쳐서 소스를 만드세요

아니면 마요네즈 대신 무가당 요거트에 다진 마늘 섞어서 그리스 스타일 소스로 가요

브로콜리가 갑자기 고급 요리처럼 변해서 잘 쏙쏙 넘어가요

초장 버리고 혀도 속이고 몸도 살리니 꼭 그래요 ㅎㅎ

Answer 3

브로콜리에는 플레인 요거트에 레몬즙과 후추를 섞은 소스가 잘 어울리고, 마요네즈를 조금만 넣으면 부드러워집니다. 고소한 맛을 원하면 참깨·참기름 소스나 후무스, 담백하게는 올리브유와 발사믹을 추천해요. 시판 소스는 당류와 나트륨이 높을 수 있으니 성분표를 확인하면 좋습니다.