대파 오래동안 유지 할수 있는 방법은??

Question

집에서 요리해 먹으려고 하는데 대파는 사놓으면 뒤에 가선 항상 시들시들해 져서 또 사곤 하는대요 대파 마트에서 사서 오랬동안 유지 할 수 있는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

밀폐용기의 크기에 맞게 대파를 잘라주시고요, 밀폐용기 바닥에 키친타올 한 장을 깔고 그 위에 대파를 올리고 맨 위에 키친타올을 다시 덮으신 후에 냉장보관해주시면 오래 보관이 가능합니다. 대파가 잘 무르는 이유는 수분 때문이므로 키친타올이 수분을 흡수할 수 있게 해주는 것이지요.

Answer 2

15~20cm정도의 크기로 잘라서 수분 묻어있으면 닦아내시고 지퍼팩에 보관하실때 위아래 티슈깔고 넣으신 다음 세워서 보관해주세요~~

Answer 3

이건 정확히 압니다!! 대파를 썰어서 냉동고에 보관해놓으시면 진짜 좋아요!!정말 추천드리는 방법입니다. 냉동해놓은 대파를 필요할때 꺼내쓰세요

Answer 4

대파를 오래 보관하는 한 가지 방법은 냉동하는 것입니다. 냉동 전에 대파를 세척하고 건조시켜 수분을 제거한 후 냉동용 기름이나 비닐 봉지에 넣어 냉동실에 보관하면 상당히 오랫동안 신선하게 유지될 수 있습니다. 그리고 필요한 양을 사용할 때마다 꺼내 사용하시면 됩니다.

Answer 5

대파 같은 경우 뿌리까지 살아 있다면 오래 살 수 있습니다. 무조건 냉장보관을 해 주세요.

만약 대파를 잘아서 냉동보관 하게 되면 더 오래 살 수 있습니다.