비건 식단을 시작하려는데, 비건 요리를 쉽게 만드는 팁이나, 비건 식단에 필요한 필수 영양소가 무엇인지 알고 싶어요.

Question

건강을 생각해서 비건식단으로 관리하려고 합니다.

고기와 유제품을 제외한 식사를 다양하고 맛있게 만드는 방법과 비건 식단을 구성할 때 주의해야 할 점은 무엇인지도 알고 싶습니다. 그리고 비건 식단을 유지하면서 꼭 챙겨 먹어야 할 영양소는 무엇일까요??

Answer 1

비건요리의 경우 기본 식재료만 빼고는 조리법에서는 큰차이가 없어요. 영양성분은 꼭 단백질을 포함해서 식단을 짜시는게 좋아요.^^