수박 랩으로 씌어놓으면 세균번식 있다고하잖아요

Question

반은 먹고 반은 세번정도 겹쳐서 랩으로 싸놓았는데요. 이렇게 여러번 랩으로 해놔도 세균번식이 생길까요?

위에를 두껍게 잘라내고 먹으면 괜찮을까요?

왜 세균번식이 일어나는지 다른것들도 비닐에 넣어놓거나 하고 먹잖아요? 유독 수박만 그런건가요?

Answer 1

수박 같은 경우에는 일단은 커팅을 해 놓은 상태면 4배 여러 개 없이 온다고 하더라도 세균 번식 위험을 막을 수는 없습니다 그렇기 때문에 수박은 커팅을 하셨으면 일단 최대한 빨리 드시는게 가장 좋아요 그렇게 하지 못한다면 차라리 수박을 완전히 잘라서 반찬통에 넣어 놓고 드시는게 오히려 더 좋습니다

Answer 2

수박은 수분과 당분이 많아 세균이 특히 빠르게 번식할 수 있습니다. 랩을 여러 겹 싸도 냉장 보관이 아니면 세균 번식을 막기 어렵고, 겉을 두껍게 잘라도 내부 오염 가능성이 있습니다. 다른 음식도 마찬가지지만, 수박은 잘린 면적이 넓고 과즙이 많아 특히 주의가 필요합니다.