소고기 부위중 척아이롤이라는 부위는 어떤것인가요?

소고기 부위중 척아이롤이라는 것을 팔고있던데

어디 부위인지 구이로 구워먹어도 괜찮은 부위인지 아니면 조림용인지 궁금합니다?