생활
오리발과 닭발의 식감 차이에 관해서 궁금합니다.
안녕하세요.
평소에 간장닭발이나 양념닭발을 굉장히 좋아합니다.
그런데 예능에서 봤는데 오리발 조림이 엄청 맛이겠더라구요.
오리발과 닭발의 식감 차이가 어떨까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 작성자님. 닭발과 오리발의 식감 차이는 꽤 흥미로운데요. 닭발은 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 주로 뼈를 발라내고 먹기 때문에 씹히는 맛이 매력적입니다. 반면, 오리발은 비교적 탄력이 있으며 쫀득하면서도 약간의 꼬들꼬들한 식감이 나옵니다. 오리발은 조림 방식에 따라 식감이 더욱 깊어지기도 하죠. 각 발의 특성을 좋아하는 양념과 함께 즐기시면 더욱 맛있게 드실 수 있을 겁니다. 새로운 맛을 즐기시는 모험이 되길 바랍니다!