갯벌 해감이 뭔가요? 궁금합니디~~~

Question

갯벌에서 조개 캐오면 거기서 조개만 씻어서 주시는데

찾아보니 해감해야 한다더라구요

그냥 아무물에 소금 넣어서 조개들 넣어놓으면 되나요?

아이스박스 들고 갈건데 갯벌은 첨이라 집까지 잘 들고

오는 방법좀 알려주세요

Answer 1

조개 해감이라는 것은

조개가 바다 모래속에 있었기 때문에 조개 껍질안에는 모래가 많습니다. 이 모래를 빼주는 작업을 해감이라고 합니다.

조개 해감을 잘 하기 위해서는 바닷물이나 소금물에 조개를 넣고 여기에 10원짜리 동전을 넣은다음 어둡게해서 하루 정도 나두면 조개는 모래를 거의 다 뱉어 냅니다.

Answer 2

물로 행군다음에, 바구니에 담아 놓고 몇번 털면 조개가 이물질을 뱉어냅니다. 몇번 치댄다음에 뜨거운 물에넣으면 조개가 입을 열어요.