봄나물인 냉이를 콩가루에 묻혀서?

Question

긴 겨울이 지나가고 봄이 상큼하게 우리곁에 다가왔네요, 밭이나 들에나가면 냉이들이 파릇하게 오라오는데 이를 채취하여 살짝 삶아서 콩가루 묻혀서 먹는데 이유가 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. hye2304입니다.

냉이와 콩가루의 조합은 봄기운을 받은 뿌리냉이 와 깊은 단백질이 풍성한 콩단백의 만남인것 같아요.맛도 있고 영양도 있겠죠