만두국 육수는 어떤걸선호하시나요?

Question

보통 만두국을 하실때 육수사용은 어떤걸많이 하신나요?

맑은 멸치육숫늘 쓰시나요? 아니면 구수한 고기육수를 쓰시나요? 궁금합니다

Answer 1

만두국 육수를 소고기 육수로 해도 맛은 있지만

저는 깔끔하고 시원하게 멸치육수를 내서 만두국을

끓이고 있습니다.

멸치와 다시마 청양초를 넣어서 시원하면서 칼칼한

국물 맛을 낼 수 있습니다.

Answer 2

만두국을 요리할때 사용하는 육수중에서 아무래도 고소하고

맛있는 고기육수를 사용해서 만두국을 요리한다면, 만두와

육수의 맛이 좋아서 선호하는 편입니다.

Answer 3

만두국 에 사용을 하는 육수는 시원한 멸치 육수 를 사용 합니다 고기 다시다 등 많이 사용 을 해봤지 만 멸치 육수가 제일 잘 어울 린다고 생각 합니다

Answer 4

저의 경우에는 사골육수를 선호합니다. 거의 만둣국에 떡이 들어가면 떡국이 되기도하죠. 사골 국물에하니 애들도 잘먹더라구요!

Answer 5

안녕하세요. 조금 개운하게 먹고 싶다면 멸치 육수를 쓰기도 하고 그리고 기름지게 먹고 싶은 경우에는 고기 육수를 씁니다. 채수도 매우 색다른 개운함입니다