만두국은 사골육수로 끓여야 더 맛있나요?

Question

만두국을 끓여먹을때육수는 어떻게 사용하나요? 사골 육수나. 멸치 육수를 사용하시나요?어느쪽이던 시원한맛을 내는지 궁금합니다

Answer 1

저는 개인적으로 만둣국이나 떡국을 끓여 먹을 때 사골육수를 사용해서 먹고 있습니다.

사람마다 다르겠지만 사골육수로 끓여 먹었을 때 더 깊고 맛있고 담백하고 하더라고요.

멸치육수로는 한 번도 끓여먹어본적은 없습니다.

Answer 2

저는 항상 만두국을 할때 사골육수로 하는데 이래야지 제일 국물도 진하고 맛있는거 같아요!

멸치 육수도 했는데 사골육수로 했던 맛이 안나서 항상 사골육수로 합니다.

Answer 3

저는 멸치디포리 육수로 만든게 더 맛있는 것 같아요. 특히 시원한 맛은 원하시면 사골육수는 묵직한 맛이라서 멸치육수를 쓰시는게 좋아요. 멸치, 디포리, 건새우, 다시마, 대파뿌리 넣고 우려내서 사용하고 있어요.

Answer 4

안녕하세요. 하늘에서 내려온 독수리입니다. 해당질문에 답변드리겠습니다.만둣국을 끓일 때 저 같은 경우에는 갈비탕 육수로 많이 끓여 먹고 있습니다. 요즘엔 팩에 갈비탕이 잘 나오기 때문에 갈비탕을 이용해서 만두국을 끓여 먹으면 정말 맛있더라구요. 만두꾹은 사골 육수 등 멸치육수가 아주  잘 어울립니다.

Answer 5

사골육수로 끓인 만두국은 부드럽고진한 국물맛과 담백함을 느낄수 있습니다

반대로 멸치육수는 시원하고 깔끔한 맛을 느낄수 있습니다

Answer 6

안녕하세요. 아주 빠르게 달리는 하이에나입니다. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다.만둣국을 끓일 때는 아무래도 일반 물보다 사골 육수로 끓이는 것이 맛이 있습니다. 아니면 별도로 다른 육수를 만들어서 취향에 맞게 끓여서 드시면 매우 맛있습니다. 일반 물로 끓이면은 별로 맛이 없더라구요.

Answer 7

안녕하세요.

만둣국은 사골육수. 국수는 멸치육수를 사용하시면 대체적으로 모든분이 좋아하십니다.

맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요

Answer 8

질문하신 만두국은 사골육수로 끓여야 더 맛이 좋은가에 대한 내용입니다.

예, 만두국을 만드실 때에 시중에서 판매하는 사골육수로 만드신다면

그 깊은 맛이 더 우러나오게 됩니다.