쟁반짜장이랑 일반 짜장은 뭐가 다른 건가요?

제가 중국집에서 쟁반짜장을 볼 때마다 항상 헷갈리는게 있었는데 쟁반짜장이랑 일반 짜장은 도대체 뭐가 다른 건가요? 다른 점이 있는 건가요?