쟁반짜장은 일반 짜장과 무슨 차이인가요?

Question

안녕하세요.

다름이 아니라

중국 음식점 가면 메뉴에

일반 짜장이랑 쟁반짜장이 있는데

두 짜장의 맛이라던가 만드는 방법

차이점이 있을까요

Answer 1

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.쟁반짜장과 일반짜장의 차이는 쟁반짜장은 면하고 짜장하고 해물을 같이 볶아서 만드는것이고 짜장은 면에 짜장만 올려서 비벼먹는것입니다.

Answer 2

중국집에 가면 일반짜장면과 해물짜장 메뉴가 있는데,

일반 짜장면은 짜장을 미리 만들어 놓았다가 주문시 면을 삶고서 짜장을

올려주고, 쟁반짜장은 간짜장 베이스에 해물들을 넣어서 만든 요리입니다.

Answer 3

쟁반짜장은 면과 짜장 소스가 따로 제공되며, 면 위에 볶은 재료를 얹고 짜장 소스를 부어 먹는 방식입니다. 일반적인 짜장은 면과 짜장 소스가 함께 볶아져서 나오고, 소스가 면에 골고루 배어 있어 한번에 모든 맛을 느낄수 있습니다. 쟁반짜장은 소스와 면을 따로 넣어 개별적으로 조절할 수 있지만 일반 짜증은 모든 재료가 함께 볶여서 나온다는 점이 차이점입니다.

Answer 4

안녕하세요 알뜰한박새245입니다.

우선 쟁반 짜장은 기본 2인분 이상이며 일반 짜장보다 속재료가 2배 이상 들어가 있습니다. 그리고 일반 짜장은 직접 비벼야 하지만 쟁반 짜장은 비벼서 나오는 것이 큰 차이점인 것 같습니다.

Answer 5

쟁반짜장은 일반짜장면에서 2~3인분을 한번에 조리하는 것으로 각종 해산물이 들어가서 함께 볶아져 만드는 짜장을 말합니다..

Answer 6

쟁반짜장은 일반 짜장면보다 재료가 다양하게 들어간다고 합니다. 새우, 오징어, 돼지고기 등이 많이 들어가며 채소도 더 다양하게 들어갑니다. 일반짜장보다 맛과 향도 더 강한 것이 특징입니다.