토마토는 익혀먹을데 영양가가 높나요?

Question

토마토는 잘 안먹게 되는게 사실이예요 쥬스로 갈아서 먹을 때 빼고는요 토마토를 익혀 먹으면 영양가가 더 높다는데 사실일까요? 왜 그런지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

토마토는 그냥 드셔도 굉장히 몸에 좋지만 익혀서 먹을 때 훨씬 더 영양소가 올라가기 때문에 익혀서 드시길 권해 드립니다.