복어는 집에서 요리하면 안되나요?

Question

낚시로 복어를 잡았다면 집에서 요리 할수 있나요?

복어에는 치명적인 맹독이 있다고 들었으며 가끔 뉴스에도 사고를 접하기도 하는데 일반사람들이 독을

제거하고 집에서도 요리를 할 수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.

질문자님이 복어 자격증이 있으시면 상관없습니다. 하지만 대부분 일반사람이라면 없을것이고 그러므로 전문점에서 요리해 드셔야 됩니다. 자격증이 없이 복어를 손질하는건 법적처벌을 받으실수도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 든든한소쩍새224입니다.

그렇습니다. 독을 지닌 복어는

함부로 요리를 해서는 안됩니다.

전문자격증이 있어야 하니

맡기시는게 좋습니다.