안녕하세요. 가끔 감자탕고기를 사다가 집에서 감자탕을 끓여먹는데 밖에 나가서 먹었던 어느식당처럼 고기가 연하지 않더라구요. 오래 삶는다고 오래 삶았는데도 그렇던데 감자탕 고기 부드럽게 만드는 방법이 있을까요?