크림치즈에서 원래 쉰내가 나나요ᩚ??

Question

크림치즈를 올린 머핀을 만들려고하는데 크림치즈를 처음 사봤거든요ᩚ. 근데 개봉해보니 약간 쉰내?같은것도 나는데 쉰건지 원래그런건지 몰라서요ᩚ. 원래그런거죠?

Answer 1

안녕하세요!!

크림치즈 처음드신다면 냄새에 익숙하지않아 그러실수있어요!!크림치즈 특유의 시큼하고 코를찌르는(?)냄새가있는데 그게 쉰내같더라구요..말씀하신쉰내가 크림치즈특유의 냄새일수도있다는거..!근데 진짜 우리가아는 쉰내의 느낌리시면 버리셔야해요

Answer 2

처음 사본 크림치즈에서 낯선 냄새가 나면 상한 게 아닐까 걱정되실 수 있죠. 꼼꼼히 확인하시는 모습이 아주 좋으시네요! 저도 예전에 처음 개봉했을 때 시큼한 냄새가 훅 올라와서 상한 줄 알고 당황했던 기억이 나네요.ㅎㅎ 원래 크림치즈는 요거트처럼 시큼한 냄새가 나는 게 정상이에요! 크림치즈가 발효 식품이라 특유의 산미가 있거든요. 만약 크림치즈가 하얗지 않고 군데군데에 분홍색이나 푸른 곰팡이가 보이면 그 부분은 절대 쓰시면 안 돼요! 만약 그런 게 보인다면 아깝더라도 바로 버리셔야 하거든요.